Deze olievrije pittige en zoete geroosterde cashewnoten is een van mijn favoriete snack tijdens het werken achter mijn laptop. Ik ben namelijk een enorm snacker als ik achter mijn bureau zit! Ik moet altijd iets zoets, zuurs of zouts te eten. Deze geroosterde cashewnoten zijn zout, zoet en pittig! Wat wil ik nog meer?!
Als je van geroosterde cashewnoten houdt, waarom zou je ze dan zelf niet maken? Je weet immers precies wat erin zit en hoeft niet bang te zijn voor de troep die ze normaal in bewerkte voedsel gooien.
Er zijn verschillende manieren om cashew noten te roosteren zoals in een pan maar de oven heeft mijn voorkeur. Het is gemakkelijk, snel gemaakt en je hebt niet eens olie nodig.
Voor dit plantaardig recept heb ik maple syrup gebruikt. Er wordt vaak honing gebruikt maar dan is het natuurlijk niet meer plantaardig. Om de geroosterde cashewnoten een pittige smaak te geven heb ik ze gemengd met chilipoeder en een beetje chili vlokken. Ik hou nu eenmaal van pittig eten! De chili vlokken zijn uiteraard optioneel.
De geraffineerde suiker is vervangen door kokosbloesemsuiker. Suiker blijft natuurlijk suiker maar kokosbloesemsuiker bevat bijvoorbeeld meer magnesium en kalium dan gewone suiker. Dat is toch wat gezonder!
Trouwens deze suiker en zeezout mix wordt pas na het roosteren gemengd met de cashewnoten. Dus wil je geen suiker en zeezout? Dan zijn de geroosterde cashewnoten met een mix van maple syrup en chili ook heerlijk! Ze zijn maximaal een week in een luchtdicht potje te bewaren.
Met dit e-book wil ik laten zien dat plantaardig eten helemaal niet zo eng en moeilijk is!
Wat kan je verwachten in het e-book?
Liefs,
Hi mijn naam is Juliette en welkom bij Strongbody. Op mijn persoonlijke blog schrijf ik over Pilates, Positiviteit en deel ik elke dinsdag met Plantbased Tuesday heerlijke plantaardig gerechten met je. Ook neem ik je mee in mijn reis om op een gezonde en stressvrije manier ouder te worden.
Hou je lichaam sterk en doe mee met mijn krachtige Pilates workouts video's die ik elke maand upload op mijn YouTube kanaal.
Ik wens je veel leesplezier!
Liefs,
Ik geloof dat iedereen plantaardig kan koken of minder vlees kan eten. Het is niet alleen beter voor je lichaam maar je wordt je er ook bewust van wat voor impact de bio-industrie op het milieu heeft. Het is goed om documentaires zoals What’s the Health, Cowspiracy en The Game Changers te kijken en jouw bewustzijn daarin te ontwikkelen. Kortom wanneer je iets wilt veranderen in je leven en een impact wilt maken op je eigen lichaam en de wereld….dan is dit e-book perfect voor jou!
Dit e-book is voor jou interessant wanneer je graag aan de slag wilt gaan met 18 basis Pilatesoefeningen.
Het is een ‘less is more’ basisgids waarin een serie van Pilates oefeningen met uitleg en foto’s jou verder helpt naar een krachtig lichaam.
VRAAG HIER JE GRATIS E-BOOK AAN