Zoete aardappel pizza | Plantbased Tuesday
Ongelooflijk wat je allemaal met zoete aardappel kan doen. Deze keer maak ik er een heerlijk zoete aardappel pizza van. Het fijne van pizza is dat je er van alles op kunt gooien! De zoete aardappel lag er al enkele dagen. Afwachtend wat ik er mee zou gaan doen. Ik twijfelde…”Misschien een gepofte zoete aardappel? […]
Rucola aardappelpuree met balsamico champignons | Plantbased Tuesday
De lente is net begonnen, maar het is nog niet over met de stamppotten. Deze rucola aardappelpuree met balsamico champignons bevat echter wel ingrediënten die een zomerse uitstraling hebben, namelijk: rucola en zongedroogde tomaten. Ik ben door mijn Javaanse roots niet opgegroeid met stamppotten en aardappelpuree’s. Dat heb ik pas later leren kennen toen ik […]