Carrot cake bliss balls: glutenvrije gezonde snack
Soms heb je trek in een zoete maar gezonde snack. Bliss balls zijn ideaal als (post en pre workout) snack of toetje. Ze zijn super makkelijk te maken en je hoeft niets te bakken! Deze carrot cake bliss balls zijn gemaakt met wortelen, havermout, zonnebloemzaadjes, kokos olie, dadels en kaneel. Ze zijn glutenvrij en vegan.
Doe alle ingrediënten behalve de geraspte kokos in de keukenmachine en het enige wat je hoeft te doen is de aan-knop aanzetten. Zijn de ballen gedraaid en in de koelkast gelegd om ze wat steviger te maken? Rol ze dan door een bedje van geraspte kokos. Voila! Het is gebeurd binnen 30 minuten!
Benodigheden:
- 3 middelgrote wortelen
- 80 gr havermout
- 80 gr zonnebloemzaadjes
- 80 gr dadels (eventuele pitten eruit halen)
- 1 el kokosolie
- 1 el kaneel
- Keukenmachine
Topping:
- Geraspte kokos
Bereiding:
- Doe de geschilde wortelen in je keukenmachine en hak het heel fijn.
- Voeg de andere ingrediënten, behalve de geraspte kokos toe.
- Mix tot een plakkerige deeg. Het kan ongeveer 5 minuten duren, maar wees geduldig!
-
Maak er een grote bal van en leg dit 20 minuten in de koelkast.
-
Maak van de mix kleine balletjes. De mix zal een beetje plakkerig zijn.
-
Rol de ballen in de geraspte kokosnoot.
Geniet ervan! De bliss balls kan je tot 4 dagen in de koelkast bewaren of invriezen (maximaal een maand).
Liefs,
Heb je de carrot cake bliss balls ook gemaakt? Laat het me weten via een reactie hieronder of tag me op instagram @strongbody_nl of #strongbodynl.
Wat een lekker hapje! Ook leuk voor kinderfeestjes en als traktatie op school lijkt me!
De bliss balls zijn inderdaad een ideaal snackje. Voor een kinderfeestje maar ook voor bijvoorbeeld een picknick. Dan neem ik ze ook mee!
Oh ja, voor picknicks kan inderdaad ook. Ik vind ze heel origineel. Ik kende dit fenomeen nog helemaal niet.
Oh, dit is echt een recept voor mij: heel simpel en snel te maken, en ook nog gezond! Bovendien ken ik alle ingrediënten. 🙂 Deze ga ik een keer maken. Dankjewel voor het recept.
Graag gedaan! Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!
Dat klinkt in elk geval best lekker – en het is nog snel klaar ook 🙂
Ja snel en erg voedzaam!
Wat ‘n leuke foto’s! Zo mooi en handig uitgelegd!
Krijg zo wel zin om die ook eens te proberen…
Moet je echt doen! Het is namelijk zo gemaakt en super lekker!
Zooiets in de aard heb ik ook ooit gemaakt, al werden ze toen in het recept “energyballs” genoemd, lekker waren ze wel. Dit zal dus zeker ook wel lekker zijn
Ja dat is ook een andere naam ervoor! Deze zijn inderdaad super lekker!
wat een leuke variant! ik ken deze soortgelijke als recept van rens kroes meer chocolade achtig die vind ik ook lekker
Yummie dat klinkt ook goed!
De foto’s bij je artikelen vind ik erg sterk. Leuk dat je alle ingrediënten gezamenlijk in de mixer heb kunnen werpen en toch nog geordend ;p
Dank je wel! Je hebt gelukkig niet heel veel ingrediënten nodig!
Ziet er heerlijk uit! Dit is de eerste keer dit recept tegenkom, maar dit wil ik zeker eens proberen. Makkelijk en gezond!