Bramen bananenijs | Plantbased Tuesday
Gezonde ijsjes eten? Yup! Deze bramen bananenijs is the real deal. Bananenijs wordt ook wel nice cream genoemd. Bevroren bananen vormen de basis en je kan ze (net zoals met normale ijs) in verschillende smaken maken. Ik had me helemaal niet voorbereid om een blog te schrijven, maar gelukkig had ik nog wat bevroren bramen […]
Kokos linzensoep | Plantbased Tuesday
Geniet jij ook zo van vriendinnen avondjes? Laatst had ik een yoga avond met the girls. We kregen een heerlijke yogales van Mirjam die yoga lerares is. Shay en Nadia brachten lekkere hapjes. Marie had een heerlijke pasta gerecht gemaakt en ik had deze yummy kokos linzensoep gemaakt, waar ik zo blij van word. We […]
Plantbased Tuesday: Romige vegan kerrie courgette soep
We hebben een fantastische zomer achter de rug en ondanks dat het courgette seizoen bijna over is past deze romige vegan kerrie courgette soep perfect bij een late summer. De temperaturen dalen, de scholen beginnen weer en eindelijk is er weer routine. Ik weet niet hoe het met jullie is, maar in mijn tienerjaren maakte […]
Mango smoothie bowl | Plantbased Tuesday
Ik kwam op het idee om deze mango smoothie bowl te maken omdat ik een hele doos mango’s voor €1,50 op de kop had getikt toen ik gisteren naar de markt ging. Ik vind de Rotterdamse markt fantastisch! De markt is voor mij een soort supermarkt waar ik voor een prikkie veel groente en fruit […]
Carrot cake bliss balls: glutenvrije gezonde snack
Soms heb je trek in een zoete maar gezonde snack. Bliss balls zijn ideaal als (post en pre workout) snack of toetje. Ze zijn super makkelijk te maken en je hoeft niets te bakken! Deze carrot cake bliss balls zijn gemaakt met wortelen, havermout, zonnebloemzaadjes, kokos olie, dadels en kaneel. Ze zijn glutenvrij en vegan. […]
Blauwe bessen smoothie bowl
Deze heerlijke vegan blauwe bessen smoothie bowl is zuivelvrij en vegan. Gemaakt met bevroren blauwe bessen, aardbeien en enkele eenvoudige ingrediënten. In tien minuten heb je dit recept gemaakt! Bedek het met vers fruit en voila! Jouw zomer kan beginnen! Over de zomer gesproken… Zou het nu echt gaan gebeuren? Zal de weersvoorspelling uitkomen? Er […]
Mango blauwe bessen smoothie | Plantbased Tuesday
April en een winterjas. Deze combinatie vind ik maar niets. Pasen hebben we net achter de rug en dit had juist een ideaal moment moeten zijn om van onze wintergarderobe te switchen naar de nieuwe lente collectie. Helaas pindakaas: buiten genieten in een dun jasje blijft voorlopig nog fantasie! Als diehard positivo besluit ik toch […]
Wortel Gember Kokossoep
Ik ben een echte soep lover! Vanuit huis heb ik de liefde voor soep meegekregen van mijn Javaanse mama. Mijn broer, zussen en ik werden vaak verwend met volle Surinaamse soepen zoals okersoep, rundvleessoep, gele erwtensoep en natuurlijk haar befaamde saoto soep. Naarmate ik ouder werd en in aanraking kwam met verschillende eetculturen, leerde ik […]