Quinoa courgette salade
Elke zomer word ik verrast en verwend met groenten uit de moestuin van Dolly. Deze keer verblijdde ze me met heerlijke gele cherry tomaten, een courgette en…
Tag: courgette
Vegan Korma met Naanbrood | Plantbased Tuesday
Als Javaanse Surinamer kende ik eigenlijk weinig gerechten van de Indiaanse keuken. Ik was bekend met het Hindoestaanse broodje kip kerrie en roti. Maar mijn…
Plantbased Tuesday: Gegrilde groente quinoa salade
Mijn eerste plantaardig gerecht voor 2019! Na twee maanden vettig eten, veel (snelle) koolhydraten is het weer tijd voor een gezond gerecht: gegrilde groente quinoa…
Quasadilla met groente
Weleens van quasedilla’s gehoord? Quesadilla is voor de Mexicaan wat tosti voor de Nederlander is. Letterlijk betekent het woord ‘kaasdingetje’. Kaas eet ik bijna niet…
Plantbased Tuesday: Romige vegan kerrie courgette soep
We hebben een fantastische zomer achter de rug en ondanks dat het courgette seizoen bijna over is past deze romige vegan kerrie courgette soep perfect…
Plantbased Tuesday: Geroosterde champignons en groente
Het is Plantbased Tuesday! Deze week: geroosterde champignons en groente. Elke week komt dit gerecht in onze keuken terug. Het is simpel, heerlijk, gezond en…
Gele courgette soep
Ik ben nog niet klaar met de gele courgettes! Ik heb nog een paar in de aanbieding en eigenlijk gaat een soepje er altijd in!…