Aziatische linzen sla wrap | Plantbased Tuesday
Ik word helemaal happy van dit gerecht: Aziatische linzen sla wrap. Het is makkelijk te maken, vult goed, is super gezond, erg smaakvol en heeft vrolijke kleurtjes. Zulke snacks zijn ideaal voor feestjes of wanneer je een grote groep wat lekkers te eten wilt geven. Ik ben totaal niet opgegroeid met linzen. Ik had geen […]
Zoete aardappel frietjes | Plantbased Tuesday
Tegenwoordig vind je zoete aardappel frietjes op restaurant menu’s en I love it! Het is een veelgebruikte ingredient voor de plantaardige eter. Ze zijn gezonder dan de gewone frietjes en ook nog glutenvrij. Zoals je weet hou ik van gemakkelijke gerechten en simpeler dan dit kan bijna niet. Je snijdt de zoete aardappelen in reepjes, […]
Bruschetta met tomaten | Plantbased Tuesday
Ik ben gek op bruschetta. Of het nu voor een feestje of bij het werken achter de computer is. Deze eenvoudige plantaardige snack is zo gemaakt. Bruschetta is door de pure ingrediënten een simpele maar oh zo smaakvolle snack. Het is lekker vers, je hebt geen toevoegingen nodig en door de tomaten is het erg […]
Vegan champignons bitterballen
Dit jaar sluit ik af met een heerlijk plantaardig gerecht: vegan champignons bitterballen! Perfect voor Oud en Nieuw. Jeetje alweer het einde van het jaar…Begin 2018 besloot ik mijn blog wat serieuzer te nemen. Dat betekende consistentie. Dat werd ook meteen mijn thema van het jaar. Ik word namelijk zo makkelijk afgeleid en weet altijd […]
Plantbased Tuesday: Vegan rode linzen chili
Deze vegan rode linzen chili is ideaal voor gelegenheden met veel mensen. Zoals met een Sinterklaasviering bijvoorbeeld! Serveer met tortilla chips en jalapeno pepers en de hele familie kan ervan genieten! Sinterklaas Tegenwoordig vieren wij het niet meer nu de meiden (jong) volwassenen zijn, maar in het verleden hebben wij het meerdere keren met onze […]
Plantbased Tuesday: gemarineerde soya tahoe
Ik ken nauwelijks vegetarische Surinamers. Als ik dus zeg dat ik geen vlees eet, dan lijkt het net alsof ik aan het vloeken ben aangezien de meeste Surinaamse gerechten vlees bevat. In de Surinaamse keuken draait het om overvloed. Veel eten. Volgepropte buiken. Ze kunnen zich niet voorstellen dat je vol kan zitten zonder vlees. […]
Plantbased Tuesday: Shiitake Gyoza
Ik ben gek op Japans eten en de shiitake gyoza is een favoriete snack van me. Ik koop ze normaal bij de goede toko’s maar ik wilde mezelf toch een keer uitdagen om het zelf te maken. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het nogal spannend vond omdat ik geen idee had hoe ik de […]
Quasadilla met groente
Weleens van quasedilla’s gehoord? Quesadilla is voor de Mexicaan wat tosti voor de Nederlander is. Letterlijk betekent het woord ‘kaasdingetje’. Kaas eet ik bijna niet omdat ik zo min mogelijk dierlijke producten wil eten en dus vulde ik deze quasadilla met groente gebakken in Mexicaanse kruiden. Deze quasadilla met groente is perfect als snack als […]
Plantbased Tuesday: tomaten en rode paprika gazpacho
Wat erwtensoep is voor de winter is deze tomaten en rode paprika gazpacho de perfecte soep voor de zomer! Dit gerecht is zo gemaakt: er wordt namelijk niet gekookt en het enige wat je nodig hebt is je blender! Gazpacho is een rauwe soep en super gezond. Tomaat is het hoofdingrediënt van dit recept. Dit […]
Carrot cake bliss balls: glutenvrije gezonde snack
Soms heb je trek in een zoete maar gezonde snack. Bliss balls zijn ideaal als (post en pre workout) snack of toetje. Ze zijn super makkelijk te maken en je hoeft niets te bakken! Deze carrot cake bliss balls zijn gemaakt met wortelen, havermout, zonnebloemzaadjes, kokos olie, dadels en kaneel. Ze zijn glutenvrij en vegan. […]