Quinoa asperges salade | Plantbased Tuesday
Nog hongerig na het eten van een salade? Behoefte aan een voedzame salade die vult? Dan is deze quinoa asperges salade perfecte voor je! Waarom je na deze quinoa asperges salade niet meteen weer honger krijgt? Weleens over de glycemische index (GI) gehoord? Het is een tabel die aangeeft hoe snel een voedingsstof je bloedsuiker doet stijgen. Hoe […]
Granola | Plantbased Tuesday
Zelf granola maken is zooo makkelijk. Granola maak je met havermout, noten, zaden, pitten en eventueel gedroogde fruit en is heerlijk met (plantaardige) yoghurt. Je hebt verschillende varianten granola en vaak wordt olie en honing gebruikt maar deze granola is geroosterd met tahini en maple syrup. Yummy! Als je eenmaal zelfgemaakte granola hebt gemaakt en […]
Vegan Caesar Salade | Plantbased Tuesday
Wie kan een Caesar salade nu weigeren? Deze klassieke salade is niet voor niets erg populair. Omdat ik met zo min mogelijk dierlijke producten kook, heb ik een vegan versie gemaakt. Waar je komt, een Caesar salade staat bijna altijd op de menukaart. Een ‘normale’ caesar salade bevat meestal een ei en stukjes kip en […]
Gepofte zoete aardappel met chili | Plantbased Tuesday
Dit recept voor een gepofte zoete aardappel met chili is niet alleen makkelijk om te maken, maar is nog ook erg voedzaam. Heb je geen zoete aardappel in huis? No problemo! De chili is ook heerlijk met rijst! Hmmmm yummy, gepofte zoete aardappelen zijn zo lekker. Wist je dat je er nauwelijks wat voor hoeft […]
Sperziebonen salade | Plantbased Tuesday
Vorig jaar kreeg ik van Marja, een leerling uit mijn Pilates les, een zak met sperziebonen uit de moestuin. Ik vond ze zo heerlijk knapperig en smaakvol. En dit jaar verraste zij mij weer met een volle zak. Ik ben een echte groente lover. Sinds ik geen vlees meer eet, probeer ik met groente smakelijke […]
Meer groente eten? Start met deze 7 simpele tips
Het woord al. Groente. Het schrikt sommige mensen echt af! En dat is zo jammer, want ons lichaam heeft groente heel hard nodig. We zouden zelfs meer groente moeten eten dan wat we momenteel nuttigen. Leer met deze zeven simpele tips hoe je meer groente kan eten . Groente is belangrijk voor een gezond lichaam […]
Bramen bananenijs | Plantbased Tuesday
Gezonde ijsjes eten? Yup! Deze bramen bananenijs is the real deal. Bananenijs wordt ook wel nice cream genoemd. Bevroren bananen vormen de basis en je kan ze (net zoals met normale ijs) in verschillende smaken maken. Ik had me helemaal niet voorbereid om een blog te schrijven, maar gelukkig had ik nog wat bevroren bramen […]
Kikkererwten salade met quinoa | Plantbased Tuesday
In de zomer eet ik het liefst salade (en ijsjes natuurlijk!). Deze kikkererwten salade met quinoa is erg voedzaam en perfect voor de bij de BBQ, een zomerse buffet en als lunch. In deze verse salade zitten super gezonde ingrediënten zoals kikkererwten, gekookte quinoa, verse rode biet en een knapperige komkommer. Combineert het met de […]
Vegan Korma met Naanbrood | Plantbased Tuesday
Als Javaanse Surinamer kende ik eigenlijk weinig gerechten van de Indiaanse keuken. Ik was bekend met het Hindoestaanse broodje kip kerrie en roti. Maar mijn verhuizing naar Engeland veranderde dat compleet! In Engeland vind je op elke hoek wel een Indian Restaurant en “Let’s have a curry” is de Engelse versie van “We gaan naar […]
Vegan snickers repen | Plantbased Tuesday
Twee jaar geleden op Ibiza tijdens een bijzondere retraite at ik zelfgemaakte vegan Snickers voor het eerst. Damn dat was zoooo lekker! Ik was meteen verkocht! Maar toch heeft het twee jaar geduurd voordat ik zelf een poging waagde. Op één of ander manier leek het me moeilijk om te maken, maar gelukkig viel het […]