3 verschillende belegde zoete aardappel toast | Plantbased Tuesday
Geroosterd brood kennen wij allemaal maar een zoete aardappel toast is niet heel erg bekend. Het is niet alleen erg lekker en voedzaam maar ook gezond! Zoete aardappel toast Ik had eerst geprobeerd om plakjes zoete aardappel in mijn broodrooster te toasten, maar het duurde erg lang en ik vond ze er niet erg lekker […]
Teriyaki aubergine en paprika | Plantbased Tuesday
Ben je ook een fan van aubergines? Je kan het combineren in veel verschillende gerechten. Of je het nu grilt, roostert of kookt in een stoofschotel: de aubergine is veelzijdig! Deze keer heb ik het gemarineerd in teriyaki saus. Aubergine De aubergine is een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie. Oorspronkelijk komt het uit Myanmar en […]
Geroosterde aardappelen met bonen | Plantbased Tuesday
Aardappelen kan je op zoveel manieren bereiden. Ik vind zelf aardappelen uit de oven heel erg lekker. Deze keer sneed ik de aardappelen redelijk klein om ze te combineren met de bonen. Geroosterde aardappelen Ik hou van makkelijke gerechten. Zeker wanneer ik het druk heb. Dus dit geroosterde aardappelen met bonen gerecht is perfect op […]
Saoto soep | Plantbased Tuesday
De Javaanse saoto soep is volgens mij één van de meest populaire gerechten van de Javaanse Surinaamse keuken. Ik ben er natuurlijk mee opgevoed en ik deel hierbij het speciale recept van mijn moeder. Iedereen die mijn moeder kent weet hoe lekker deze saoto soep is! Saoto ingrediënten Welke Surinaamse Javaan houdt nu niet van […]
Kerrie aardappel prei soep | Plantbased Tuesday
Herfst komt eraan. Het seizoen voor comfortsoepen. De kerriepoeder geeft deze aardappel preisoep een heerlijke kick! Herfst Ik moet toegeven dat ik geen herfst fan ben. Geef mij maar de zomer! Maar een optimistisch persoon zoals ik kan er altijd wel wat positiefs in zien! Het aanpassen duurt wel even, maar zodra ik en mijn […]
Rijstnoedels miso soep | Plantbased Tuesday
Instant noedels soep zijn erg populair. Net een Aziatische Cup-A-soup. Ideaal wanneer je honger heb maar geen tijd hebt om iets klaar te maken. Toch geef ik de voorkeur aan een home made noedels soep. Deze keer gemengd met witte miso pasta. Miso pasta Miso is een gefermenteerde pasta gemaakt van sojabonen, rijst met zout […]
Kikkererwten couscous salade | Plantbased Tuesday
Deze kikkererwten couscous salade is gezond en heel makkelijk te maken. Binnen vijfentwintig minuten heb je het op het tafel! Couscous is in deze simpele salade gemixt met vers gesneden groenten zoals onder ander paprika, komkommer en bleekselderij. Couscous Couscous is grof gemalen durumtarwe afkomstig uit Noord-Afrika en heel populair in de keukens van Algerije, […]
Vegan Junk Food Bar Roffa: gevaarlijk voor vleeseters | Hotspot
Jeej! Vegan Junk Food Bar in Rotterdam! Ik ben er geweest en ik raad vleeseters niet aan om daar te gaan eten! Het is een gevaarlijke plek voor ze! Waarom? Dat vertel ik hieronder meer over. Ik had er al waanzinnige goede verhalen over gehoord maar het kwam er elke keer niet van om in […]
Kikkererwten burger | Plantbased Tuesday
Dat je geen vlees meer eet betekent niet dat je niet meer van hamburgers kan genieten. Ik moet er niet aan denken want ik ben gek op burgers! Het werd dus tijd voor een plantaardige versie. Deze kikkererwten burger is heel smaakvol door de groente en kruiden die er door heen zitten. Je kan plantaardige […]
Mango kokos ijslollies | Plantbased Tuesday
Als je aan de zomer denkt, dan denkt je aan ijsjes! Zelfgemaakte ijsjes zijn ontzettend makkelijk om te maken en je weet dat er geen onnodige troep in zit. Er zijn zoveel variaties maar deze tropische versie van mango en kokosmelk is één van mijn favorieten. Je wordt helemaal blij van deze mango kokos ijslollies! […]