Citytrip: weekendje Lille
Een weekendje Lille: mijn vriendinnen, Shay en Nadia, en ik hadden er zin in! Lille (in Vlaanderen bekend als Rijsel) is de hoofdstad van de regio Hauts-de-France en blijkt de Parijs van het noorden te zijn. En dat maar op tweeënhalf uur rijden van Rotterdam! Calm Apparthotel We verbleven midden in het centrum in […]
Plantbased Tuesday: Shiitake Gyoza
Ik ben gek op Japans eten en de shiitake gyoza is een favoriete snack van me. Ik koop ze normaal bij de goede toko’s maar ik wilde mezelf toch een keer uitdagen om het zelf te maken. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het nogal spannend vond omdat ik geen idee had hoe ik de […]
Pilates mini ball benen workout | Pilates video
Welkom bij deze Pilates mini ball benen workout! Vorige maand stonden je buikspieren met de oefeningen in brand en nu zijn de benen aan de beurt. We pakken onder ander de hamstrings en de binnenkant van de benen aan. Heb je geen Pilates mini ball? Online kan je ze vinden via Bol.com of Ali Express. […]
Banaan pindakaas havermout repen | Plantbased Tuesday
Ik ben een vreetzak en heb altijd honger, dus heerlijke gezonde snacks zijn altijd welkom! Deze banaan pindakaas havermout repen, geïnspireerd door Joy Food Sunshine zijn de perfecte Grab-and-Go snacks: makkelijk mee te nemen als ontbijt of als snack in de lunch box. Zelf vind ik ze handig om in mijn tas mee te nemen […]
Intuïtief leven bracht mij innerlijke vrijheid
Denken. Overdenken. Weer denken. En vooral blijven denken. Ik werd vroeger helemaal gek van mezelf. Terwijl er dingen in mijn leven afspeelden die helemaal niet klopten, sprak ik dat allemaal goed. Want daar zijn we met z’n allen meesters in: een slecht gevoel goed blijven praten totdat we het echt gaan geloven. Na jaren van […]
Plantbased Tuesday: Pulled Mushroom Burger
Hmmm champignons. Ik ben er gek op! Je kan ze combineren met verschillende smaken en je kan er zoveel mee doen: bakken, stoven, roerbakken, in de oven bereiden of je maakt er zoals ik een pulled mushroom burger van! Champignons zijn erg gezond en barst van de vitamines en mineralen. Ze bevatten zelfs B12, een […]
Hoe tegenslagen mij empathischer maakte
Hoe tegenslagen mij empathischer maakte: het klinkt tegenstrijdig. Want laten we eerlijk zijn, tijdens je ellende zwem je in een poel van verdriet, boosheid en frustratie en het laatste waar je dan aan denkt is empathisch zijn. Laat ik voorop stellen dat het klote is om slechte ervaringen mee te maken en dat ik totaal […]
Quasadilla met groente
Weleens van quasedilla’s gehoord? Quesadilla is voor de Mexicaan wat tosti voor de Nederlander is. Letterlijk betekent het woord ‘kaasdingetje’. Kaas eet ik bijna niet omdat ik zo min mogelijk dierlijke producten wil eten en dus vulde ik deze quasadilla met groente gebakken in Mexicaanse kruiden. Deze quasadilla met groente is perfect als snack als […]
Citytrip Praag: 9x must do’s
Citytrip Praag: Oost Europa was een onbekend gebied voor mij, want welke Surinamer ging eigenlijk naar de voormalige Oostbloklanden? Mijn ass vond je eerder op warme bestemmingen zoals Zuid Europa, Turkije, Noord Afrika en het Caribische gebied, maar ik hoorde altijd hele positieve verhalen over energieke en historische Praag. Al in de jaren negentig vertelden […]
Plantbased Tuesday: Bruine bonen met rijst en ‘kipstuckjes’
Ook zo gek op BB met R: Bruine Bonen met Rijst? Normaal wordt dat in de Surinaamse keuken klaargemaakt met kip, zoutvlees en (rook) worst, maar als vegetariër heb ik er een plantaardige versie van gemaakt: bruine bonen met rijst en kipstuckjes. Deze beroemde kipstuckjes van de Vegetarische Slager is een vleesvervanger en er is […]