Rijstvel rollen met tahoe
Spring rolls are in the air Wat? Gaat het dit weekend weer vriezen? Ik dacht dat we die Russische beer al het land uit hadden gedonderd, maar hij komt ons toch nog even pesten. Come on! Want dinsdag is het officieel lente en weg met de stoofschotels en stampotten. Ik wil weer met de zon […]
Meedoen: Nationale week zonder vlees
Ik stopte abrupt met het eten van vlees. Als een echte carnivoor betrad ik vorig jaar een bijzondere retraite op Ibiza. Ik kwam er herboren en als vegetariër uit. Plotseling liet ik vlees, vis en zuivelproducten links liggen. Mijn koopgedrag veranderde en ik was meer op de markt dan in de supermarkt te vinden. Mijn […]
Zomerfruit Smoothie met chia zaad
It’s a wrap! De Pilates video voor februari is opgenomen! Deze keer doe je mee met een Pilates Flow Workout van ruim 15 min waar de oefeningen naadloos in elkaar over lopen. Op 23 februari is de video op het YouTube kanaal te zien! Zondag tijdens de opnames was het weer zo wispelturig en toen […]
Zo maak je een buddha bowl
Weleens van een buddha bowl gehoord? Ze worden ook hippie bowls genoemd en je wordt er gewoon vrolijk van! Vooral na mijn Ibiza retreat met raw vegan food ben ik een grote fan van deze kleurrijke combinaties van ingredienten die je in een handomdraai omtovert tot een buddha bowl! Wat je nodig heb is een […]
Wortel Gember Kokossoep
Ik ben een echte soep lover! Vanuit huis heb ik de liefde voor soep meegekregen van mijn Javaanse mama. Mijn broer, zussen en ik werden vaak verwend met volle Surinaamse soepen zoals okersoep, rundvleessoep, gele erwtensoep en natuurlijk haar befaamde saoto soep. Naarmate ik ouder werd en in aanraking kwam met verschillende eetculturen, leerde ik […]
Gele courgette soep
Ik ben nog niet klaar met de gele courgettes! Ik heb nog een paar in de aanbieding en eigenlijk gaat een soepje er altijd in! Gepureerde soep is één van mijn favoriete ‘snacks‘. Snack, omdat je er net een holle kies mee kan vullen. Je zou het misschien niet denken, maar I’m a big eater! […]
Rode linzen en paprika soep
Toen ik vele jaren geleden in aanraking kwam met linzen, vond ik het raar en niet smakelijk uit zien! Vooral de groene linzen hadden iets afstotelijks. Gelukkig ben ik in de loop der jaren deze peulvrucht in de keuken gaan waarderen. Ik had ze niet willen missen in mijn gerechten! Ze zijn rijk aan ijzer, […]