Rijstnoedels miso soep | Plantbased Tuesday
Instant noedels soep zijn erg populair. Net een Aziatische Cup-A-soup. Ideaal wanneer je honger heb maar geen tijd hebt om iets klaar te maken. Toch geef ik de voorkeur aan een home made noedels soep. Deze keer gemengd met witte miso pasta. Miso pasta Miso is een gefermenteerde pasta gemaakt van sojabonen, rijst met zout […]
Kikkererwten couscous salade | Plantbased Tuesday
Deze kikkererwten couscous salade is gezond en heel makkelijk te maken. Binnen vijfentwintig minuten heb je het op het tafel! Couscous is in deze simpele salade gemixt met vers gesneden groenten zoals onder ander paprika, komkommer en bleekselderij. Couscous Couscous is grof gemalen durumtarwe afkomstig uit Noord-Afrika en heel populair in de keukens van Algerije, […]
Vegan Junk Food Bar Roffa: gevaarlijk voor vleeseters | Hotspot
Jeej! Vegan Junk Food Bar in Rotterdam! Ik ben er geweest en ik raad vleeseters niet aan om daar te gaan eten! Het is een gevaarlijke plek voor ze! Waarom? Dat vertel ik hieronder meer over. Ik had er al waanzinnige goede verhalen over gehoord maar het kwam er elke keer niet van om in […]
Kikkererwten burger | Plantbased Tuesday
Dat je geen vlees meer eet betekent niet dat je niet meer van hamburgers kan genieten. Ik moet er niet aan denken want ik ben gek op burgers! Het werd dus tijd voor een plantaardige versie. Deze kikkererwten burger is heel smaakvol door de groente en kruiden die er door heen zitten. Je kan plantaardige […]
Quinoa asperges salade | Plantbased Tuesday
Nog hongerig na het eten van een salade? Behoefte aan een voedzame salade die vult? Dan is deze quinoa asperges salade perfecte voor je! Waarom je na deze quinoa asperges salade niet meteen weer honger krijgt? Weleens over de glycemische index (GI) gehoord? Het is een tabel die aangeeft hoe snel een voedingsstof je bloedsuiker doet stijgen. Hoe […]
Gepofte zoete aardappel met chili | Plantbased Tuesday
Dit recept voor een gepofte zoete aardappel met chili is niet alleen makkelijk om te maken, maar is nog ook erg voedzaam. Heb je geen zoete aardappel in huis? No problemo! De chili is ook heerlijk met rijst! Hmmmm yummy, gepofte zoete aardappelen zijn zo lekker. Wist je dat je er nauwelijks wat voor hoeft […]
Sperziebonen salade | Plantbased Tuesday
Vorig jaar kreeg ik van Marja, een leerling uit mijn Pilates les, een zak met sperziebonen uit de moestuin. Ik vond ze zo heerlijk knapperig en smaakvol. En dit jaar verraste zij mij weer met een volle zak. Ik ben een echte groente lover. Sinds ik geen vlees meer eet, probeer ik met groente smakelijke […]
Meer groente eten? Start met deze 7 simpele tips
Het woord al. Groente. Het schrikt sommige mensen echt af! En dat is zo jammer, want ons lichaam heeft groente heel hard nodig. We zouden zelfs meer groente moeten eten dan wat we momenteel nuttigen. Leer met deze zeven simpele tips hoe je meer groente kan eten . Groente is belangrijk voor een gezond lichaam […]
Kikkererwten salade met quinoa | Plantbased Tuesday
In de zomer eet ik het liefst salade (en ijsjes natuurlijk!). Deze kikkererwten salade met quinoa is erg voedzaam en perfect voor de bij de BBQ, een zomerse buffet en als lunch. In deze verse salade zitten super gezonde ingrediënten zoals kikkererwten, gekookte quinoa, verse rode biet en een knapperige komkommer. Combineert het met de […]
Vegan Korma met Naanbrood | Plantbased Tuesday
Als Javaanse Surinamer kende ik eigenlijk weinig gerechten van de Indiaanse keuken. Ik was bekend met het Hindoestaanse broodje kip kerrie en roti. Maar mijn verhuizing naar Engeland veranderde dat compleet! In Engeland vind je op elke hoek wel een Indian Restaurant en “Let’s have a curry” is de Engelse versie van “We gaan naar […]