Vegan mozzarella pizza met tomaten en basilicum
Deze vegan mozzarella pizza met tomaten en basilicum is zo makkelijk te maken en enorm lekker! Vegan mozzarella maken klinkt veel moeilijker dan het daadwerkelijk is. Ik heb er zelf ook niet erg veel ervaring mee maar door gewoon de stappen netjes te volgen is het zo gemaakt! Voor mij heeft een goede pizza […]
Mango blauwe bessen smoothie | Plantbased Tuesday
April en een winterjas. Deze combinatie vind ik maar niets. Pasen hebben we net achter de rug en dit had juist een ideaal moment moeten zijn om van onze wintergarderobe te switchen naar de nieuwe lente collectie. Helaas pindakaas: buiten genieten in een dun jasje blijft voorlopig nog fantasie! Als diehard positivo besluit ik toch […]
Rijstvel rollen met tahoe
Spring rolls are in the air Wat? Gaat het dit weekend weer vriezen? Ik dacht dat we die Russische beer al het land uit hadden gedonderd, maar hij komt ons toch nog even pesten. Come on! Want dinsdag is het officieel lente en weg met de stoofschotels en stampotten. Ik wil weer met de zon […]
Meedoen: Nationale week zonder vlees
Ik stopte abrupt met het eten van vlees. Als een echte carnivoor betrad ik vorig jaar een bijzondere retraite op Ibiza. Ik kwam er herboren en als vegetariër uit. Plotseling liet ik vlees, vis en zuivelproducten links liggen. Mijn koopgedrag veranderde en ik was meer op de markt dan in de supermarkt te vinden. Mijn […]
Zomerfruit Smoothie met chia zaad
It’s a wrap! De Pilates video voor februari is opgenomen! Deze keer doe je mee met een Pilates Flow Workout van ruim 15 min waar de oefeningen naadloos in elkaar over lopen. Op 23 februari is de video op het YouTube kanaal te zien! Zondag tijdens de opnames was het weer zo wispelturig en toen […]
Zo maak je een buddha bowl
Weleens van een buddha bowl gehoord? Ze worden ook hippie bowls genoemd en je wordt er gewoon vrolijk van! Vooral na mijn Ibiza retreat met raw vegan food ben ik een grote fan van deze kleurrijke combinaties van ingredienten die je in een handomdraai omtovert tot een buddha bowl! Wat je nodig heb is een […]
Wortel Gember Kokossoep
Ik ben een echte soep lover! Vanuit huis heb ik de liefde voor soep meegekregen van mijn Javaanse mama. Mijn broer, zussen en ik werden vaak verwend met volle Surinaamse soepen zoals okersoep, rundvleessoep, gele erwtensoep en natuurlijk haar befaamde saoto soep. Naarmate ik ouder werd en in aanraking kwam met verschillende eetculturen, leerde ik […]
Hoe ik stopte met het eten van vlees in Ibiza
Zeven maanden geleden was de ommekeer! Toen stopte ik met het eten van vlees! Het begon boven op een berg in Ibiza met een adembenemend uitzicht. Het was lente en de bomen stonden in volle bloei. In april 2017 werd ik op mijn vijfenveertigste verjaardag door mijn dochter Yasmin verrast met een bijzondere raw vegan […]