Quinoa courgette salade
Elke zomer word ik verrast en verwend met groenten uit de moestuin van Dolly. Deze keer verblijdde ze me met heerlijke gele cherry tomaten, een courgette en... Read More
Vegan geroosterde aubergine met tomaten en quinoa | Plantbased Tuesday
Met aubergine kan je alle kanten op: grillen, bakken, stomen of roosteren. In dit geroosterde aubergine met tomaten en quinoa recept heb ik twee manieren... Read More
Scrambled tofu | Plantbased Tuesday
Met tahoe of tofu kan je alle kanten op. Hoe noem jij het eigenlijk? Tahoe of tofu? Vanuit huis heb ik geleerd om tahoe te... Read More
Zelfgemaakte pittige en zoete geroosterde cashewnoten (olievrij) | Plantbased Tuesday
Deze olievrije pittige en zoete geroosterde cashewnoten is een van mijn favoriete snack tijdens het werken achter mijn laptop. Ik ben namelijk een enorm snacker als... Read More
Vegan blauwe bessen muffin | Plantbased Tuesday
Ik had een gasoven waarin mijn ovengerechten makkelijk verbrandde. Maar sinds ik een ‘normale’ heteluchtoven hebt kan ik eindelijk weer lekkere bakgerechten maken. Deze vegan... Read More
Aubergine in tomatensaus met couscous | Plantbased Tuesday
Ik vind aubergine heerlijk. Mijn moeder kookte het op z’n Surinaams thuis met peper en zoutvlees. Dat plakkerig, zacht gekookte vruchtvlees is zooo yummy! In... Read More
Pitjel met tahoe | Plantbased Tuesday
De populaire Javaanse pitjel: een eenvoudiger plantaardig gerecht dan dit kan bijna niet maar het is oh zooo lekker! Het enige wat je nodig hebt... Read More
Zoete aardappel pizza | Plantbased Tuesday
Ongelooflijk wat je allemaal met zoete aardappel kan doen. Deze keer maak ik er een heerlijk zoete aardappel pizza van. Het fijne van pizza is... Read More
Boerenkool smoothie met kokoswater | Plantbased Tuesday
Als je aan boerenkool denkt dan denk je aan stamppot, maar boerenkool is heerlijk in een smoothie! Je krijgt een dosis vitamine naar binnen en... Read More
Andijviestamppot met sambal tempeh | Plantbased Tuesday
Het begint goed koud te worden en mijn lichaam verlangt naar een winters gerecht. Zoals een pittige stamppot met een Surinaamse twist! Vandaag deel ik deze... Read More