plantbased tuesday Archives

Heb je ook altijd paprika in je koelkast? Je kan er zoveel mee doen! Je kan er soep van maken, rauw eten, in de oven...

15 sep 2020

Quinoa courgette salade

Elke zomer word ik verrast en verwend met groenten uit de moestuin van Dolly. Deze keer verblijdde ze me met heerlijke gele cherry tomaten, een courgette en...

Geroosterde aubergine met tomaten en quinoa

28 apr 2020

0 Comments

Vegan geroosterde aubergine met tomaten en quinoa | Plantbased Tuesday

Met aubergine kan je alle kanten op: grillen, bakken, stomen of roosteren. In dit geroosterde aubergine met tomaten en quinoa recept heb ik twee manieren...

03 mrt 2020

6 Comments

Scrambled tofu | Plantbased Tuesday

Met tahoe of tofu kan je alle kanten op. Hoe noem jij het eigenlijk? Tahoe of tofu? Vanuit huis heb ik geleerd om tahoe te...

25 feb 2020

0 Comments

Zelfgemaakte pittige en zoete geroosterde cashewnoten (olievrij) | Plantbased Tuesday

Deze olievrije pittige en zoete geroosterde cashewnoten is een van mijn favoriete snack tijdens het werken achter mijn laptop. Ik ben namelijk een enorm snacker als...

18 feb 2020

8 Comments

Vegan blauwe bessen muffin | Plantbased Tuesday

Ik had een gasoven waarin mijn ovengerechten makkelijk verbrandde. Maar sinds ik een ‘normale’ heteluchtoven hebt kan ik eindelijk weer lekkere bakgerechten maken. Deze vegan...

11 feb 2020

8 Comments

Aubergine in tomatensaus met couscous | Plantbased Tuesday

Ik vind aubergine heerlijk. Mijn moeder kookte het op z’n Surinaams thuis met peper en zoutvlees. Dat plakkerig, zacht gekookte vruchtvlees is zooo yummy! In...