Pastei met shiitake en vegetarische gehakt vulling
Met kerst had ik een vegan Wellington met wilde paddestoelen gemaakt. Het was zoooo heerlijk! Ik had trek in een simpeler versie ervan maar wilde…
Categorie: Snack
5x gezonde snacks bij het thuiswerken
Heb je dat ook? Dat je veel meer ‘snekt’ sinds de Corona crisis is begonnen? Thuiswerken is tegenwoordig de norm geworden. Oude dagelijkse routines (je…
Gezonde snack: geroosterde kikkererwten in de airfryer
Geroosterde kikkererwten zijn zo makkelijk om te maken in een airfryer. Het scheelt in tijd wanneer je het op deze manier roostert in plaats van…
Gember citroen shot | Plantbased Tuesday
Versterk je immuunsysteem deze herfst door regelmatig een gember citroen shot te nemen. Het is alweer november en we gaan richting winter. Gelukkig is het…
Vegan bananenbrood | Plantbased Tuesday
Dit vegan bananenbrood is heerlijk! Het is niet al te droog en erg smaakvol. Er zitten geen eieren of boter in. Ik moet eerlijk zeggen…
Vegan bapao met champignons vulling
Ik heb nog nooit eerder bapoa’s gemaakt maar mijn zus Eline is daar een ster in dus ik riep haar hulp in. We hadden een…
Scrambled tofu | Plantbased Tuesday
Met tahoe of tofu kan je alle kanten op. Hoe noem jij het eigenlijk? Tahoe of tofu? Vanuit huis heb ik geleerd om tahoe te…
Zelfgemaakte pittige en zoete geroosterde cashewnoten (olievrij) | Plantbased Tuesday
Deze olievrije pittige en zoete geroosterde cashewnoten is een van mijn favoriete snack tijdens het werken achter mijn laptop. Ik ben namelijk een enorm snacker als…
Vegan blauwe bessen muffin | Plantbased Tuesday
Ik had een gasoven waarin mijn ovengerechten makkelijk verbrandde. Maar sinds ik een ‘normale’ heteluchtoven hebt kan ik eindelijk weer lekkere bakgerechten maken. Deze vegan…
Zoete aardappel pizza | Plantbased Tuesday
Ongelooflijk wat je allemaal met zoete aardappel kan doen. Deze keer maak ik er een heerlijk zoete aardappel pizza van. Het fijne van pizza is…