Kikkererwten soep
FavoriteDe winter is tot nu toe redelijk zacht geweest maar het begint nu echt koud te worden. In de avond nadert de temperatuur het vriespunt.…
Tag: plantaardig
Gevulde rode paprika met quinoa
FavoriteHeb je ook altijd paprika in je koelkast? Je kan er zoveel mee doen! Je kan er soep van maken, rauw eten, in de oven…
Vegan aardappel en wortel soep
FavoriteDeze aardappel en wortel soep is zo makkelijk om te maken. Ik heb er nog een paar stengels bleekselderij toegevoegd. Maak het af met verse…
Quinoa courgette salade
FavoriteElke zomer word ik verrast en verwend met groenten uit de moestuin van Dolly. Deze keer verblijdde ze me met heerlijke gele cherry tomaten, een courgette en…
Rijstnoedels met sperziebonen en paprika
FavoriteMijn eerste foodblog sinds april staat online! Het stond allemaal even stil omdat ik besmet was met het C virus en ik moest daarvan herstellen.…
Vegan geroosterde aubergine met tomaten en quinoa | Plantbased Tuesday
FavoriteMet aubergine kan je alle kanten op: grillen, bakken, stomen of roosteren. In dit geroosterde aubergine met tomaten en quinoa recept heb ik twee manieren…
Scrambled tofu | Plantbased Tuesday
FavoriteMet tahoe of tofu kan je alle kanten op. Hoe noem jij het eigenlijk? Tahoe of tofu? Vanuit huis heb ik geleerd om tahoe te…
Zelfgemaakte pittige en zoete geroosterde cashewnoten (olievrij) | Plantbased Tuesday
FavoriteDeze olievrije pittige en zoete geroosterde cashewnoten is een van mijn favoriete snack tijdens het werken achter mijn laptop. Ik ben namelijk een enorm snacker als…
Vegan blauwe bessen muffin | Plantbased Tuesday
FavoriteIk had een gasoven waarin mijn ovengerechten makkelijk verbrandde. Maar sinds ik een ‘normale’ heteluchtoven hebt kan ik eindelijk weer lekkere bakgerechten maken. Deze vegan…
Aubergine in tomatensaus met couscous | Plantbased Tuesday
FavoriteIk vind aubergine heerlijk. Mijn moeder kookte het op z’n Surinaams thuis met peper en zoutvlees. Dat plakkerig, zacht gekookte vruchtvlees is zooo yummy! In…