Blauwe bessen smoothie bowl

Deze heerlijke vegan blauwe bessen smoothie bowl is zuivelvrij en vegan. Gemaakt met bevroren blauwe bessen, aardbeien en enkele eenvoudige ingrediënten. In tien minuten heb je dit recept gemaakt! Bedek het met vers fruit en voila! Jouw zomer kan beginnen!

Over de zomer gesproken… Zou het nu echt gaan gebeuren? Zal de weersvoorspelling uitkomen? Er worden de komende dagen temperaturen tussen 22-26 graden voorspeld! Krijgen we eindelijk stralend zonnig zomerweer? April blijft toch een wispelturige maand. Aanstaande vrijdag ben ik jarig en ik heb de laatste jaren kunnen genieten van fantastisch weer op mijn verjaardag. Afgelopen jaren leek net alsof de zomer een shift heeft gemaakt van juli/augustus naar april/mei. Zoals het er naar uit ziet, word ik dit jaar weer verwend met sunny weather. Dan ben ik een gelukkig persoon, because I need some sun! De winter en dit koude weer duurt mij te lang. Winterjas OUT. Lentejas AAN!

Ok. Laten we ons weer focussen op deze kleurrijke vegan blauwe bessen smoothie bowl! Wist je trouwens dat mijn dochter Kaylee deze bowl heeft gemaakt? Het is namelijk niet alleen lekker, maar ook fun om te maken!

Als bananen overrijp dreigen te raken, snij ik ze in stukjes en gooi ze in de vriezer. Altijd handig wanneer je een koude smoothie met banaan wil maken! Zorg bij een smoothie bowl dat het niet te vloeibaar is, maar lekker dik. Zo dik dat je de smoothie eruit kan lepelen en dat de topping er mooi op blijft liggen! Dit is een traktatie waar je de tijd voor moet nemen om er echt van te genieten.

Benodigheden:

Smoothie:

• bevroren banaan
• bevroren blauwe bessen
• bevroren aardbeien
• spinazie
• lijnzaad
• chia zaad
• kokosmelk

Toppings suggesties:

• mango
• verse blauwe bessen
• hennepzaad
• chia zaad
• banaan

Bereiding:

1. Doe alle ingredienten voor de smoothie in de blender en mix het samen.
2. Maak de smoothie bowl af met verse fruit naar keuze of zoals in deze smoothie bowl

Laat de zomer maar komen. We zijn er met deze smoothie bowl helemaal klaar voor!

MAAK JIJ WELEENS EEN SMOOTHIE BOWL?

Liefs,